无公害猪肉咋生产 |
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引用本文: | 李新生.无公害猪肉咋生产[J].农村养殖技术,2003(10):8-8. |
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作者姓名: | 李新生 |
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作者单位: | 山东科技报编辑部 250002 |
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摘 要: | 无公害猪肉是国际通用的名称,它比我们目前市场上通常所见的“放心肉”有更高的等级标准,生产要求也更严格。无公害猪肉的生产过程繁琐,多数养殖场不知如何操作。现将山东省济宁市任城区东孟种猪场的建场经历以及他们建设无公害猪场的过程介绍给读者,供想进入这个行业的人参考。
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关 键 词: | 无公害猪肉 法规标准 猪场选址 饲养管理 宰后检验 |
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