大棚栽培下黄晶果果实生长发育规律和果实品质研究

为探讨大棚栽培下，黄晶果果实生长发育规律,连续2年于黄晶果谢花后0、7、14、21、28、35、42、49和56d测定果实的单果重量、纵径和横径，计算单果重量、纵径和横径的周平均增长率。果实成熟时，测定果实生物学性状、果面色差、品质指标，分析果实各指标间的相关性。结果表明，黄晶果的果实生长发育速度较快，单果重量、果实纵横径的增长变化规律均表现为“快-慢-快”的双“S”动态变化曲线，其增长过程可分快速生长期、缓慢生长期和快速生长期。[将“其增长过程可分第1次膨大期、生长缓慢期和第2次膨大期”改为“其增长过程可分快速生长期、生长缓慢期和快速生长期”]谢花后14~21d和28~56d的为果实生长膨大期，谢花后21~28d为果实生长缓慢期。果实成熟时，单果重量约176.81g,总酸含量0.19%、总糖含量11.18%、固形物含量16.48%，糖酸比58.90，固酸比86.78果实各指标间的相关性分析表明，单果重量与纵横径密切相关，果实果面色差和大小与果实外部特征、内在品质显著相关。

Studies on the Growth and Development Law of Pouteria caimito Radlk. Fruit and its Quality in Greenhouse