簕竹属竹叶中黄酮类成分分析及其抗氧化活性

为探索簕竹属主要竹种竹叶提取物中黄酮类成分的开发利用，以簕竹属10个竹种的竹叶为原料，提取、分离和纯化后得到竹叶提取物，建立了测定竹叶提取物中5种黄酮类成分的HPLC方法，采用DPPH法和ABTS法对竹叶提取物的抗氧化活性进行评价。竹叶中5种黄酮类成分异荭草苷、荭草苷、牡荆苷、异牡荆苷和木犀草苷的HPLC方法为：采用YMC-Pack ODS-A色谱柱(250 mm×4.6 mm, 5μm),以0.5%乙酸/水溶液(A)和乙腈(B)为流动相，14%B等梯度洗脱40 min,进样量10μL,流速1 mL/min,柱温30℃,检测波长340 nm。此条件下，5种黄酮类成分在40 min内实现完全分离，分离度均大于1.2,其质量浓度与峰面积具有良好的线性相关性，相关系数R²>0.999,加标回收率在94.36%～105.37%之间，相对标准偏差(RSD)在0.98%～3.48%之间，表明该方法稳定可靠。测得的10种簕竹属竹叶提取物中5种黄酮类成分的总量为62.30～223.24 mg/g,其中凤尾竹竹叶提取物中的质量分数最高，为223.24 mg/g。10种簕竹属竹...