| 柱前衍生高效液相色谱法测定乳与乳制品中羟脯氨酸的含量 |
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| 引用本文： | 魏秀莲,丁美方,董颖超,杨定忠. 柱前衍生高效液相色谱法测定乳与乳制品中羟脯氨酸的含量[J]. 中国饲料, 2011, 0(18) |
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| 作者姓名： | 魏秀莲 丁美方 董颖超 杨定忠 |
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| 作者单位： | 北京市饲料监察所 |
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| 摘 要： | 本实验建立了羟脯氨酸含量的柱前衍生高效液相色谱法(HPLC)测定乳与乳制品中皮革水解蛋白特征性成分。样品经酸水解后采用异硫氰酸苯酯(PITC)衍生后采用高效液相色谱-紫外可见检测器进行测定。采用AgelaVenusil-AA氨基酸分析专用色谱柱(4.6 mm×150 mm,i.d.5μm),柱温40℃,检测波长254 nm,梯度洗脱,流速1.0mL/min,进样量50μL。方法定量限为0.046μg/mL(S/N=10),高中低不同浓度加标回收率为98.2%～99.0%。该法具有样品处理简单,灵敏度高,回收率高,分析时间短等优点,适用于乳及乳制品中羟脯氨酸含量测定。
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| 关 键 词： | 羟脯氨酸 乳与乳制品 皮革水解蛋白 高效液相色谱法 |
Determination of hydroxyproline in milk and milk products with pre-column derivatization by high performance liquid chromatography |
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| Wei Xiulian,Ding Meifang,Dong Yingchao,et al.. Determination of hydroxyproline in milk and milk products with pre-column derivatization by high performance liquid chromatography[J]. China Feed, 2011, 0(18) |
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| Authors: | Wei Xiulian Ding Meifang Dong Yingchao et al. |
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| Affiliation: | Wei Xiulian,Ding Meifang,Dong Yingchao,et al. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | hydroxyproline milk and milk products leather hydrolyzed protein HPLC |
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