近代藏族种植业和农产品加工技术初探 |
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引用本文: | 廖国一.近代藏族种植业和农产品加工技术初探[J].农业考古,1999(1). |
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作者姓名: | 廖国一 |
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作者单位: | 广西师范大学历史系 |
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摘 要: | 藏族是我国历史悠久、人数较多、分布较广的少数民族之一。现代藏族主要分布在西藏全部、青海大部、四川西部的甘孜、阿坝以及云南西北部的迪庆和甘肃南部的甘南等地(’)。从公元10世纪到12世纪期间,藏族地区出现了从奴隶制向封建农奴制社会过渡的分裂割据局面,战争频仍,民不聊生,吐备时期发展起来的农牧业经济出现了停滞和凋敝。元朝(1271—1368年)把藏族地区置于中央政府的直接管辖之下,从此藏族社会和经济出现了较为稳定的持续和发展。元明清时期,藏族的种植业和农产品加工技术都很有特色,成为高原农业类型的突出代表。一、主…
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