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| 植物源营养素对荷斯坦公犊生产性能、血液指标和肉品质的影响 | |
| 引用本文： | 陈宁,李国庆,尹君亮,王雅静,孟季蒙,蒋飞. 植物源营养素对荷斯坦公犊生产性能、血液指标和肉品质的影响[J]. 畜牧与兽医, 2007, 39(10): 35-37 |
| 作者姓名： | 陈宁 李国庆 尹君亮 王雅静 孟季蒙 蒋飞 |
| 作者单位： | 1. 新疆农垦科学院,新疆,石河子,832000 2. 西南大学动物科技学院,四川,重庆,400716 3. 重庆师范大学,四川,重庆,401331 |
| 基金项目： | 国家科技部科技攻关项目资助(2004BAJD0004) |
| 摘 要： | 选用24头黑白花公犊,随机分成3组,研究日粮中添加植物源营养素对荷斯坦公犊生产性能、血液指标及肉品质的影响。结果表明,公犊日粮中添加植物源营养素糖萜素可显著提高日增重(P<0.05)。糖萜素和牛至油组血液中超氧化物歧化酶(SOD)、脂肪酶和总蛋白显著高于对照组(P<0.05);牛至油组总胆固醇极显著低于对照组(P<0.01);糖萜素和牛至油组屠宰率、肉骨比、熟肉率和眼肌面积显著高于对照组(P<0.05)。 |
| 关 键 词： | 植物源营养素 生长性能 血液指标 牛肉品质 |
| 文章编号： | 0529-5130（2007）07-0035-03 |
| 收稿时间： | 2006-11-02 |
| 修稿时间： | 2006-11-02 |
Effects of the performance, blood index and the meat quality on Holstein Calf about botanic nutrimental element |
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