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| 平菇的栽培 | |
| 引用本文： | 项存悌.平菇的栽培[J].林业科技,1981(1). |
| 作者姓名： | 项存悌 |
| 摘 要： | 目前,在黑龙江省人工栽培的平菇主要是美味侧耳P·sapidus(SchIz.apud.Kalchbr.)Sacc.]也叫紫孢侧耳、青蘑,是一种高等担子菌。生于针阔叶树的干上及倒木上,分布于全国各地。子实体可食,味美,可口。盐渍后出口很受国外欢迎。目前,人工栽培平菇的主要方法有: 母种的分离与培养培养基:去皮马铃薯200克,水1000毫升,煮沸后取汁1000毫升,加糖20克,琼脂17克,用1.2公斤/平方厘米的压力灭菌30分钟。取鲜的平菇子实体,在消毒过的无菌箱或接种室内,将子实体表面用70%酒精消毒或采用火焰消毒(将酒精棉涂于子实体表面,然后在火焰上将酒精烧去),用消毒的小刀剥去子实体表皮,从中间切取1—2毫 |
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