| 玉米杂交种果穗不同部位籽粒品质分析 |
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| 引用本文： | 王付娟,全胜利,孙君艳,库丽霞. 玉米杂交种果穗不同部位籽粒品质分析[J]. 安徽农业科学, 2011, 39(16): 9526-9527 |
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| 作者姓名： | 王付娟 全胜利 孙君艳 库丽霞 |
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| 作者单位： | 1. 信阳农业高等专科学校农科系,河南信阳,464000
2. 河南农业大学农学院,河南郑州,450000 |
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| 摘 要： | [目的]分析玉米杂交种果穗不同部位籽粒的品质。[方法]以生产上主要推广的郑单958、浚单18、豫单2001和豫单2002共4个玉米品种为材料,应用近红外光谱分析方法分析不同品种玉米不同部位籽粒粗淀粉、粗蛋白、粗脂肪、赖氨酸含量。[结果]玉米果穗不同部位的品质含量存在一定差异,4个杂交种果穗上部、中部、下部的蛋白质和赖氨酸含量依次增高。其中,浚单18和豫单2001的粗淀粉含量变化趋势是中部最高,其次是上部,下部最低;郑单958和豫单2002的粗淀粉含量则高低依次为上部、中部和下部;杂交种果穗不同部位的蛋白质含量和赖氨酸含量变化一致,上部（中部（下部;粗脂肪含量的变化没有规律。[结论]为今后推广高品质的玉米新品种提供了参考依据。
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| 关 键 词： | 玉米 杂交种 果穗部位 籽粒 营养品质 |
Analysis of Quality at different Spike Position of the Maize Hybrids |
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| WANG Fu-juan et al. Analysis of Quality at different Spike Position of the Maize Hybrids[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2011, 39(16): 9526-9527 |
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| Authors: | WANG Fu-juan et al |
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| Affiliation: | WANG Fu-juan et al(Agricultural Department of Xinyang Higher Agricultural School,Xinyang,Henan 464000) |
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| Abstract: | [Objective] The quality of maize hybrid seeds at the different ear positions was analyzed.[Method] The content of starch,protein,lysine and fat in the seed of the maize variety: Zhengdan 958,Xundan 18,Yudan 2001 and Yudan 2002,was tested with the method of near infrared reflectance spectroscopy(NIRS).[Results] The results showed that the content of the four main quality indexes was obvious different in the seed of the different parts of ear.The order of the content of protein and lysine in the seed of the d... |
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| Keywords: | Maize Hybrid Part of kernel Quality |
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