| 枸杞水浸提条件的探讨 |
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| 引用本文： | 谭军 陈波. 枸杞水浸提条件的探讨[J]. 华中农业大学学报, 1997, 16(5): 413-415 |
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| 作者姓名： | 谭军 陈波 |
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| 作者单位： | 华中农业大学 |
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| 摘 要： | 用水浸提枸杞汁正交试验的结果是：溶剂比为１：１５，浸出时间为４ｈ，浸温度为７０℃。在此条件下，干枸杞浸出率为６２．７５％。
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| 关 键 词： | 枸杞 浸出率 正交试验 疗效食品 |
STUDIES ON THE TECHNOLOGICAL CONDITIONS OF EXTRACTING JUICE FROM Fructus lycii |
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| Tan Jun Cheng Bo Zhang Yuying. STUDIES ON THE TECHNOLOGICAL CONDITIONS OF EXTRACTING JUICE FROM Fructus lycii[J]. Journal of Huazhong Agricultural University, 1997, 16(5): 413-415 |
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| Authors: | Tan Jun Cheng Bo Zhang Yuying |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Fructus lycii extraction rate means of orthogonal design |
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