|
|||||
|
|
| 泰国新吃法──“昆虫罐头”风靡曼谷 | |
| 引用本文： | 王蓬.泰国新吃法──“昆虫罐头”风靡曼谷[J].绿化与生活,2000(1). |
| 作者姓名： | 王蓬 |
| 摘 要： | 正在泰国首都曼谷全国会议中心举行的农业科技展览会，吸引了不少参观者，面对琳琅满目的展品，一种貌不惊人的昆虫罐头，却成为“明星”产品，大受青睐。油炸蟋蟀、蝗虫、蝼蛄等昆虫罐头，全都成为畅销货，一会儿的工夫，展台的罐头就被买家一抢而空。研制生产这种罐头的农业研究人员阿穆莎女士说，她的昆虫产品含有丰富的蛋白质，以及强化骨骼的几丁质，而且绝对不含任何杀虫剂。这些昆虫都是先用盐炒过，消过毒，然后再装罐售出。每瓶罐头３０泰铢。炸蟋蟀、炸蝗虫等一向是泰国东北部地区的特色小吃。而在曼谷街头，人们也可以看到不少出… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |