西安市蔬菜中硝酸盐污染调查 |
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引用本文: | 马往校,刘朝霞,王波. 西安市蔬菜中硝酸盐污染调查[J]. 陕西农业科学, 2002, 0(10): 10-11 |
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作者姓名: | 马往校 刘朝霞 王波 |
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作者单位: | 西北农林科技大学,测试中心,陕西,杨凌,712100 |
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摘 要: | 通过对西安市郊区蔬菜取样调查,分析测定了10种蔬菜80个样品中硝酸盐的含量,并对其污染状况进行统计分析.结果表明,在检测的10种蔬菜中,硝酸盐的超标率为32.5%,最高含量为3 694mg/kg,超出允许限量的3.69倍.其中叶菜中硝酸盐的平均含量是茄果类蔬菜中硝酸盐平均含量的9.3倍.
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关 键 词: | 蔬菜 硝酸盐 污染 |
修稿时间: | 2002-07-31 |
Investigating on the nitrate pollution of vegetable in Xi''an region |
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Abstract: | |
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Keywords: | |
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