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西安市蔬菜中硝酸盐污染调查
引用本文:马往校,刘朝霞,王波. 西安市蔬菜中硝酸盐污染调查[J]. 陕西农业科学, 2002, 0(10): 10-11
作者姓名:马往校  刘朝霞  王波
作者单位:西北农林科技大学,测试中心,陕西,杨凌,712100
摘    要:通过对西安市郊区蔬菜取样调查,分析测定了10种蔬菜80个样品中硝酸盐的含量,并对其污染状况进行统计分析.结果表明,在检测的10种蔬菜中,硝酸盐的超标率为32.5%,最高含量为3 694mg/kg,超出允许限量的3.69倍.其中叶菜中硝酸盐的平均含量是茄果类蔬菜中硝酸盐平均含量的9.3倍.

关 键 词:蔬菜  硝酸盐  污染
修稿时间:2002-07-31

Investigating on the nitrate pollution of vegetable in Xi''an region
Abstract:
Keywords:
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