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| 畜禽良种 | |
| 引用本文： | 周子农.畜禽良种[J].中国畜禽种业,2007,2(2). |
| 作者姓名： | 周子农 |
| 摘 要： | 温岭高峰牛温岭高峰牛以产地温岭县而得名,在体型外貌上,主要特征为肩峰高耸,前躯发达,骨骼粗壮,后躯欠发达。公牛颈粗大,肉垂发达,颈侧皮肤略有皱褶,耳向前竖立,耳壳薄而大内侧密生白毛。肩峰有两类:一是高峰型,形状象鸡冠,称“鸡冠峰”,高达12～18cm;二是肥峰型,形状象畚斗,称作“畚斗峰”,峰高10～14cm。毛色多黄色或棕黄色,眼圈﹑嘴环﹑腹下﹑四肢内侧及下部,常有少量灰白色细毛,有的牛背中线黑色。尾帚黑色,鼻镜呈青灰色。公牛角基部粗糙,角尖黑而光滑发亮,呈“横担角”;母牛角短细,多向前上方伸展。在生产性能上,老年淘汰牛平均屠宰率… |
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