茉莉酮酸甲酯可促进苹果皮发红

茉莉酮酸甲酯是从植物油(特别是茉莉油和忍冬属植物油)中提取的一种天然化合物，具有多种功能。最近，美国科学家试验在苹果成熟之前将茉莉酮酸甲酯喷洒在苹果表面，可以使苹果外表的红颜色统一和加深。