蔬菜汁市场潜力大

1)胡萝卜汁。胡萝卜汁含有丰富的胡萝卜素、类胡萝卜素等化合物,具有抗癌作用。胡萝卜汁可供食品加工用,原汁可与蔬菜、水果等配成婴儿食品。 2)大蒜汁。大蒜的主要成分是含硫化合物,有杀菌和杀虫的效果,并对糖尿病有一定的疗效,具有预防和治疗感冒、结核病及肠胃疾病的功效。大蒜汁除用于加工肉类和鱼类食品、汤料、沙司、酱汁、作料汁外,还可用于生产医药品和保健制品。 3)洋葱汁。洋葱具有特别的刺激性的甜味和辣