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魔芋干及魔芋

引用本文：	张忠良,鲁周民.魔芋干及魔芋[J].农村百事通,2001(8):40.

作者姓名：	张忠良鲁周民

作者单位：	西北农林科大林科院王照利

摘要：	一、魔芋干的加工　　1.工艺流程　　魔芋块茎-支芽根-水洗-晾干-支皮-切片-烘　　……
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