英国肉牛业纵观

若干年来,英国肉牛业已有一些变化,例如限额产乳、乳牛肉用数量减少、禁用促进生长激素药物和特别重视肉用公牛生产,看来生物工程对肉牛业有较大影响。鉴于1989年的予兆,专家们已从肉牛业的各个方面仔细考察,特别重视了世界肉牛业的变化——一度供过于求的牛肉因奶牛头数减少而今已感不足。