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分类号
杂志ISSN号
利用糖蜜和甜菜粕开发固态发酵饲料的初步探索
作者姓名:
王健
张栋
赵抒娜
吴子毅
赵金力
陈凌超
张思聪
武运
王宝
摘 要:
甜菜粕和糖蜜作为甜菜糖厂的两大主要副产物,有效提升其附加值对甜菜糖厂具有重要意义.由于甜菜湿粕的含水量偏高,不宜保存,而糖蜜下游客户单一,液体形态在运输储运上也存在不便之处,价格偏低.本文以甜菜粕和糖蜜为共同原料,通过添加乳酸菌种开展固态发酵试验,检测发酵后的理化指标并结合感官评价以综合评价固态发酵的质量.研究表明,在...
关 键 词:
甜菜
糖蜜
甜菜粕
固态发酵
饲料
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