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高效降解亚硝酸盐乳酸菌冻干剂的制备及降解特性研究
引用本文:任长忠.高效降解亚硝酸盐乳酸菌冻干剂的制备及降解特性研究[J].农产品加工.学刊,2014(7):16-18.
作者姓名:任长忠
作者单位:吉林省白城市农科院
摘    要:近年来,作为健康营养谷物的燕麦和荞麦,越来越受到消费者的青睐。燕麦米、燕麦片、荞麦米、苦荞茶已经成为人们养生的新选择。

关 键 词:燕麦片  荞麦米  产业化  主食  消费者  谷物  养生
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