杂粮新品评点

<正>在新品不断涌现的杂粮市场上,一些新研发的包装精美、形状品味各异的杂粮食品,人们在享受新产品的五谷香醇同时,还可以疗疾保健,令人欣喜之余不免想作些点赞评说。1.方便凉粉凉粉是我国北方的民间小吃,主要原料是粮食、薯类、豆类的淀粉,山西也有用荞面粉做的凉粉,俗称"碗坨"、"灌肠"。过去都是手工制作,而近年来逐渐实现了工业化生产。