开发忻州杂粮资源 发展地方特色产业

<正>山西省忻州市地处黄土高原腹地,拥有丰富的小杂粮资源。近年来,该市积极发展小杂粮特色产业,其资源优势正在转变为经济优势。1.忻州市杂粮产业现状忻州是著名的小杂粮产区,有着"小杂粮王国"的美誉。从近几年的情况看,杂粮的生产、加工、销售尚未形成规模效益,仍处于传统的粗放种植、原粮购销和低层次、低效益的经营状态。(1)分布广,种类多忻州市的小杂粮主要分布在西部神池、五寨、岢岚、河曲、保德、偏关、宁武、静乐8县的山区和东部忻府、原平、定襄、