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| 杂粮主食:扛起山西主食加工业大旗 | |
| 引用本文： | 王中年.杂粮主食:扛起山西主食加工业大旗[J].农产品加工．学刊,2014(8):8-9. |
| 作者姓名： | 王中年 |
| 作者单位： | 山西省农业厅农产品加工局 |
| 摘 要： | <正>当前,随着经济发展和人们对于更高生活质量的追求,使得方便、快捷、营养、安全、卫生成为主食消费的基本要求,我国主食格局总体正呈现出主食生产工业化、主食供应社会化、主食营养多样化、主食消费便利化的趋势。自农业部开展全国主食加工提升行动以来,山西立足特色农业资源优势,大力推动杂粮主食加工企业发展,杂粮产业转型升级步伐加快,主食加工产业得到了迅速发展。立足杂粮优势走主食工业化之路山西农业之长在于特,粮食之长在于杂,是闻 |
| 关 键 词： | 主食 加工业 山西 杂粮 生活质量 经济发展 工业化 社会化 |
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