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铁观音不同商品花色的制法特点及品质特征
作者姓名:潘玉华
作者单位:宁德职业技术学院,福安,355000
摘    要:铁观音独特的品质风韵是“天、地、人”的完美结合,近年来随着加工工艺的不断创新,呈现出多种品质风味的铁观音商品花色。本文对目前茶叶市场上的清香型、浓香型、陈香型三大类铁观音的制法特点及品质特征进行了归纳总结,以期为消费者更好的了解铁观音商品服务。

关 键 词:铁观音  清香型  浓香型  陈香型
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