| 864菌株对秀珍菇产量和氨基酸含量的影响 |
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| 引用本文： | 林勇,翁伯琦,江枝和,杨佩玉. 864菌株对秀珍菇产量和氨基酸含量的影响[J]. 食用菌学报, 2002, 9(4): 26-28 |
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| 作者姓名： | 林勇 翁伯琦 江枝和 杨佩玉 |
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| 作者单位： | 1. 福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心,350013
2. 福建省农科院,福州,350003 |
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| 基金项目： | 福建省科技厅资助项目 (2 0 0 1Z12 8，2 0 0 0T0 0 5 ) |
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| 摘 要： | 试验结果表明，接种前接入864菌株，秀珍菇产量，氨基酸总量，支链氨基酸、儿童氨基酸，鲜味氨基酸，甜味氨基酸和谷氨酸含量分别比对照提高13．71％、11．76％，10．13％、13．70％、31．02％、6．67％和44．66％。
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| 关 键 词： | 864菌株 秀珍菇 产量 氨基酸含量 |
| 文章编号： | 1005-9873(2002)04-26-03 |
| 修稿时间： | 2002-10-17 |
Effect of Strain 864 on the Yield and Amino Acid Content of Pleurotus geesteranus |
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| LIN Yong WENG Bo qi JIANG Zhi he YANG Pei yu. Effect of Strain 864 on the Yield and Amino Acid Content of Pleurotus geesteranus[J]. Acta Edulis Fungi, 2002, 9(4): 26-28 |
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| Authors: | LIN Yong WENG Bo qi JIANG Zhi he YANG Pei yu |
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| Affiliation: | LIN Yong 1 WENG Bo qi 2 JIANG Zhi he 1 YANG Pei yu 1 |
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| Abstract: | The experimental results showed that the yield and the content of total amino acid,side chain amino acid, children's amino acid, delicious amino acid, sweet amino acid and glutamic acid of Pleurotus geesteranus fruitbodies cultured with the compost inoculated with strain 864 before spawning were 13.71%,11.76%,10.13%, 13.70%, 31.02%,6.67% and 44.66% higher than that of the CK. |
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| Keywords: | Pleurotus geesteranus Singer Yield Amino acid content |
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