饲料酶在家禽营养学上的研究进展

饲料酶在家禽营养学上的研究进展作者对饲料酶对象禽的营养学意义进行了探讨。酶的热稳定性问题目前尚不清楚。配合饲料中主要化学成份的常规消化系数测定表明，其营养价值实际上还可能进一步提高。由于酶之间的相互协同作用，一种特异性饲料酶可以达到意想不到的结果。幼...