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鱼腥草生态栽培技术
作者姓名:伍洪昭
作者单位:四川省苍溪县桥溪乡农业产业化服务中心,628841
摘    要:鱼腥草别名蕺菜、猪鼻孔、侧耳根、臭根子等。它是三白草科蕺菜属、多年生药食两用草本植物,具有很高的食用和药用价值。鱼腥草全草入药,性寒凉,清热解毒,化痰止咳,消痈排脓,利尿通淋,顺气健胃等功能。它不但能做成化妆品美发、护肤,而且还能制成茶、酒、汽水等系列保健饮料,更能作为健康蔬菜食用。其茎、叶、根均可凉拌、酱拌,炒食或作汤,也是制作咸菜的最佳香料。

关 键 词:生态栽培技术  鱼腥草  三白草科  草本植物  药食两用  药用价值  清热解毒  保健饮料
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