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| 浅析“奥运蔬菜”及其对蔬菜市场的影响 | |
| 作者姓名： | 荣晓峰 温彩虹 李酶 |
| 作者单位： | 陕西省咸阳市产品质量监督检验所 712000(荣晓峰)，陕西省农牧良种场 722203(陕西扶风)(温彩虹)，陕西省杨陵区农林局 712100(李酶) |
| 摘 要： | 第29届奥运会将于2008年8月8日至25日在北京举办,这将会对我国政治、经济、文化等各领域产生巨大影响,其中在农业产业方面,蔬菜产业将受惠最明显。民以食为天,根据有关部门预测,北京奥运会期间,各国代表团、技术官员、新闻媒体以及工作人员约为27万人,仅奥运村日需餐约60000份,按每人每天消费0.5kg蔬菜计算,每天共需要130余t,而实际每天需供应鲜菜量将至少为145t,奥运会及残奥会按27天计算,需提供鲜菜3915t。加上来京旅游观光者的需求,预计蔬菜总需求量为5000t。如此巨大的蔬菜消费量,必然对我国蔬菜需求市场构成强大的拉动。除此之外,由于… |
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