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养心菜及其高效优质栽培技术
作者姓名:林开和 邹素兰
作者单位:[1]连城县园林处 [2]连城县农业局
摘    要:养心菜,又称土三七、费菜,景天科多年生宿根草本植物。主食部位为嫩芽及嫩茎叶,既可炒食、煮食,也能凉拌,做汤,其甘微酸,清香脆嫩,风味独特。干品可冲泡养心茶,炖排骨汤。具有宁心养心平肝、滋阴活血养心之功效,对心悸、失眠、胸闷、烦躁不安、高血压等症均有一定疗效,故民间也称之为“救心草”。笔者1998年引进我县后,经几年多点试种结果表明,其适应性强,

关 键 词:优质栽培技术 草本植物 土三七 多年生 景天科 高血压 适应性 费菜 宿根 嫩芽
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