养猪生产与动物性食品安全

＂吃猪肉怕瘦肉精,吃鸡肉怕激素,吃蔬菜怕毒素,喝饮料怕色素,吃什么心中都没数。＂这就是广大消费者对我国食品安全中存在严重问题而产生的忧虑与评价,可见当前的食品安全问题已经到了关乎民生的程度。本文就我国养猪生产与动物性食品安全问题,谈几点个人意见,仅供同仁参考。