彩色蔬菜品种及其特性

彩色蔬菜是传统蔬菜的新贵族。彩色蔬菜一是源于国内外地方品种的整理选择;二是依托现代高科技育种技术,通过有性杂交、基因诱变、基因植入等方式;三是发现基因突变植株,对其目标性状载体植株后代进行定向稳定培育而成。