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| 蚕蛹蛋白肽的研究进展 | |
| 作者姓名： | 王贤玉 王丽 刘国 底佳芳 聂月美 徐恩娟 |
| 作者单位： | 1. 浙江汇能动物药品有限公司 2. 内蒙古阿拉善盟畜牧研究所 |
| 摘 要： | 蚕蛹是一种高蛋白、高脂肪、氨基酸含量全面且富含常量元素和微量元素的宝贵资源,具有良好的药用和饲用价值。介绍蚕蛹蛋白肽的研究进展,主要包括蚕蛹油的提取及蚕蛹蛋白肽的制备和应用。综合利用蚕蛹资源具有重要的经济意义与广阔的市场发展前景。 |
| 关 键 词： | 蚕蛹 蛋白 小肽 |
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