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| 茉莉花渣提取香精工艺试验 | |
| 引用本文： | 丁清厚.茉莉花渣提取香精工艺试验[J].茶叶,1991,17(3):44-45. |
| 作者姓名： | 丁清厚 |
| 作者单位： | 广西炅山县茶厂 |
| 摘 要： | 茉莉花渣是花茶经窨制失去一部分花香后的花干,通常作废料处理。但茉莉花是天然高级香料的一种花源,在窨制花茶时仅吸收其芳香物质20～25％。花渣内仍有大量芳香油和微量元素,作为香料原料仍有很大开 |
| 关 键 词： | 茉莉花渣 香精 工艺 花茶 |
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