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| 牧草叶蛋白的深加工利用及饲用价值 | |
| 引用本文： | 刘信宝,沈益新. 牧草叶蛋白的深加工利用及饲用价值[J]. 江苏农业科学, 2002, 0(4): 63-66 |
| 作者姓名： | 刘信宝 沈益新 |
| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院,江苏南京,210095 |
| 摘 要： | 为了充分利用牧草的养分 ,本文介绍了从新鲜牧草茎叶中提取叶蛋白的工艺流程、影响因素及叶蛋白的营养特性和饲用价值 ,为牧草深加工利用提供参考。 |
| 关 键 词： | 牧草 叶蛋白 生产工艺 饲用价值 |
| 文章编号： | 1002-1302(2002)04-0063-04 |
| 修稿时间： | 2001-10-17 |
Production and feed value of leaf protein of herbage |
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