香菇栽培的无水管理

代料栽培香菇,出菇期管理非常重要,如何搞好管理是一个值得研讨的问题。一般管理法是晴天每天喷水2～3次,但喷水不易均匀,并且当培养料含水量降低到一定限度时,还需要采取浸水的方法补充水分,这样既需要大量的水,又需要许多劳力,劳动强度也很大,同时在浸水搬运过程中造成很大的损失,如养料流失,碰断碰缺,搬运过程中自行断裂破碎等。为了解决这一问题,我经过近三年的探索,多次实验,结果证明,香菇栽培的出菇期管理完全可以实行无水管理,即在整个出菇期不喷水,不浸水。