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| 慈姑的品种和栽培技术 | |
| 引用本文： | 王槐英,陈娟丽,羊杏平,徐刚.慈姑的品种和栽培技术[J].江苏农业科学,1986(4). |
| 作者姓名： | 王槐英 陈娟丽 羊杏平 徐刚 |
| 作者单位： | 江苏农学院园艺系，江苏农学院园艺系，江苏农学院园艺系，江苏农学院园艺系 园艺系(79届毕业实习生，园艺系(79届毕业实习生 |
| 摘 要： | 慈姑的球茎富含淀粉和蛋白质,耐贮藏,又能加工成慈姑片和慈姑淀粉,为冬春蔬菜供应淡季的主要水生蔬菜,也是水乡农民的一项主要的副业生产。我省慈姑的主栽品种苏南为苏州黄,苏北为宝应紫圆。 品种性状 1.紫圆 主产宝应,当地称“奤老乌”。植株高大,叶柄粗壮,叶色深绿,叶片宽大箭形,叶先端钝圆,基部短。球茎皮青紫色, |
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