略谈鹿茸的加工技术

鹿茸是我国传统出口商品,驰名中外。国内外广泛用于治疗各种虚弱、外伤及妇科、眼科等多种疾病的保健事业上。鹿茸这种珍贵药材,收取时间是炎热的夏季,如不及时合理加工处理极易使鲜茸变质失去经济价值。鹿茸加工技术的优劣直接关系到产品的质量和产量。因此,研究提高鹿茸加工技术,对增加我国鹿茸的出口,提高售价,多创外汇,加速我国四化建设,具有深远的意义。