鲜食中熟红皮石榴新品种江石榴的选育

江石榴是由枣庄市石榴研究中心和北京林业大学联合培育出的鲜食中熟红皮石榴良种。平均单果重445 g,果实扁圆球形,果皮红色。平均百粒重53.6 g,籽粒粉红色,味甜微酸。可溶性固形物含量16.7%,总酸含量1.75 g/kg,维生素C含量256.0 mg/kg,鲜果出汁率43.7%,自然条件下裂果率4%～6%。在山东省枣庄地区果实9月中下旬成熟,综合品质极佳。