大豆粉碎粒度对利鲁杂交牛产肉性能的影响 |
| |
作者姓名: | 马文健 孙伟 宋恩亮 万发春 刘晓牧 赵广永 王树森 杨立波 |
| |
作者单位: | [1]中国农业大学动物科学技术学院,100193 [2]山东省阳信县畜牧局,100193 [3]山东省农业科学院畜牧兽医研究所,100193 |
| |
摘 要: | 试验以平均体质量约500kg的14头利鲁杂交肉牛(利木赞×鲁西黄牛)为试验动物,研究在日粮中添加不同粉碎粒度的大豆对肉牛产肉性能的影响。试验分为3组,分别为基础日粮+细粉碎大豆(过1mm网筛,每头每天1kg)、基础日粮+粗粉碎大豆(粉碎时不用网筛,大豆颗粒每头每天1kg)和基础日粮+整粒大豆(每头每天1kg)。结果表明,不同加工粒度的大豆对肉牛营养物质采食量、屠宰率、净肉率、高档肉块产量及高档肉块百分比均无显著影响。实际生产中,在大豆饲喂量较少的情况下,加热处理的大豆可不经粉碎,直接饲喂肉牛,以减少粉碎大豆的加工成本。
|
关 键 词: | 肉牛 大豆 产肉性能 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|