大蒜保鲜贮藏

1 简易贮藏1.1 挂藏　收获后的大蒜,先在田间曝晒2-4天,或在烘房内(控温30-40℃,相对湿度(50％-60％)进行快速干燥鳞茎,使之进入休眠期。干燥后的大蒜进行挑选(也可在干燥前进行),剔除机械伤和病虫害的蒜头。然后每三十至六十个蒜头编成一组,挂在通风良好的屋檐下或其它地方贮存。贮藏中应注意不要使蒜头受潮、雨淋。