|
|||||
|
|
| 灰树花胞外多糖液体发酵动力学模型的构建及应用 | |
| 引用本文： | 邵伟,吴炜,仇敏,刘世玲.灰树花胞外多糖液体发酵动力学模型的构建及应用[J].食用菌,2006,28(3):6-8. |
| 作者姓名： | 邵伟 吴炜 仇敏 刘世玲 |
| 作者单位： | 1. 三峡大学化学与生命科学学院,宜昌,443001 2. 宜昌市微生物研究所,宜昌,443001 |
| 摘 要： | 对灰树花胞外多糖的发酵动力学特性进行了研究,通过Logistic方程,提出了发酵过程中菌体生长、胞外多糖合成、基质消耗的动力学模型。采用数据处理软件对实验数据进行处理,得到了灰树花发酵合成胞外多糖的动力学模型参数,并对实验数据与模型进行了比较,结果表明模型与实验数据能较好地拟合,基本上反映了灰树花分批发酵胞外多糖过程的动力学特征。 |
| 关 键 词： | 灰树花 胞外多糖 液体发酵 动力学 |
| 文章编号： | 1000-8357（2006）03-0006-02 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |