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| 无花果酒家庭酿造技术 | |
| 引用本文： | 吕汝坦,陈敬坤,王明喜,张晋国.无花果酒家庭酿造技术[J].中国果菜,2018(8). |
| 作者姓名： | 吕汝坦 陈敬坤 王明喜 张晋国 |
| 作者单位： | 嘉祥县林业局;嘉祥优昙无花果研究所;嘉祥县大张楼镇林业站 |
| 摘 要： | 无花果酒酒精度低,营养价值高,香味纯正,口感细腻、柔和,深受人们喜爱。家庭酿造无花果酒,工艺简单,不需要复杂的设备,产品口感好,有较强的实用性。文章提供了家庭酿造无花果酒的方法,以简单的方法制造出色泽、口味纯正,具有无花果中有益健康成分及药用功能的果酒。 |
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