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| 大蒜“加工”后的营养 | |
| 摘 要： | 正大蒜是天然的植物广谱抗生素,约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌都有明显的抑制和杀灭作用,生吃大蒜则是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。那么,大蒜的不同做法有哪些营养优势?醋泡大蒜加快胃酸分泌促消化解油腻醋泡大蒜是我们生活中常吃的一种小菜,它非常的好吃,可以助消化,因此深受大家的喜爱。日常生活中,不少人都喜欢吃油腻的菜肴,但是如果吃多了就会感到非常的油腻,这个时候我们就可以吃一些醋泡大蒜来解除油腻。醋泡大蒜可以使胃酸分泌加快,促进消化。陈醋泡大蒜是用陈醋和蒜做成的,而它们都具有非 |
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