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分类号
杂志ISSN号
黑平菇及其栽培技术
作者姓名:
王应铨
马洪良
作者单位:
苏州市职大农业分校(王应铨),苏州市职大农业分校(马洪良)
摘 要:
黑平菇是河北省蓟县从侧耳属中培育出的低温型平菇品种,适于冬季栽培。具有高蛋白、低脂肪、含多种维生素、味道鲜美、肉质肥嫩等特点,经常食用,可增进人体健康。黑平菇的栽培方法简易,室内、露地均可生产。生长周期较短,见效快。冬季发展黑平菇生产,可以补充市场蔬菜供应不足。
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