|
|||||
|
|
| 饲料中植酸的抗营养作用 | |
| 引用本文： | 尹尧.饲料中植酸的抗营养作用[J].畜牧兽医科技信息,2015(5). |
| 作者姓名： | 尹尧 |
| 作者单位： | 东北农业大学 动物科学技术学院,黑龙江 哈尔滨,150030 |
| 摘 要： | <正>植酸的抗营养作用普遍存在于饲料中,它不仅与磷形成动物难于消化的植酸磷,也可与蛋白质和各种矿物质形成络合物,影响动物对饲料中磷、蛋白质和各种矿物质的利用。本文针对饲料中植酸的抗营养作用作一综述。1植酸的性质及分布植酸又称肌酸,化学名称环己六醇六磷酸酯,分子式C6H18O24P6,为淡黄色至淡褐色奖状液体。植酸广泛存在于植物体内,特别是禾谷类籽粒中,也集中存在于谷粒外层中,故麸皮、米糠中植酸含量较高。豆类、棉菜籽及其饼粕中也含有 |
| 关 键 词： | 饲料 植酸 抗营养作用 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |