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| 农产品产地科学贮藏新概念 | |
| 引用本文： | 李喜宏,董凤香.农产品产地科学贮藏新概念[J].天津农业科学,1997,3(2):45-47. |
| 作者姓名： | 李喜宏 董凤香 |
| 作者单位： | [1]天津市农产品保鲜研究中心 [2]北宁市果树技术总站 |
| 摘 要： | 明确提出我国农产品产地科学贮藏新概念，有针对性地指出我国现阶段农产品产地贮藏徘徊不前的根本原因，以及基本出路，阐明产地贮藏“战略”必须以产地贮藏“战术”为依托，倡导发展ＭＣＳ库，减少ＣＡ库和商业大中型普通冷库。并对转变机制更新观念，实行农、研、商股分制三位一体等提出若干看法 |
| 关 键 词： | 农产品 贮藏 保鲜 产品保存 |
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