药食兼用蔬菜一绿芦笋栽培技术 |
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作者姓名: | 高俊 苏晓明 谢荣芳 李江红 |
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作者单位: | 山东省高唐县农业局,山东高唐252800 |
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摘 要: | 芦笋又名石刁柏,属百合科多年生宿根草本植物,不经培土长出土面的嫩茎见光后呈绿色,称绿芦笋,主要供鲜食。绿芦笋不仅味道鲜美、营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁和多种维生素,并且具有较高的药用价值及独特的抗癌、防癌作用,已成为深受人们欢迎的新型保健蔬菜,国际市场需求量很大。同时绿芦笋易于栽培,便于管理,是农民增收致富的一个见效快、成本低、
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关 键 词: | 保健蔬菜 绿芦笋 药食兼用 栽培 技术 宿根草本植物 市场需求量 营养丰富 |
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