|
|||||
|
|
| 真空冷冻干燥过程中升华界面温度的动压测量技术 | |
| 作者姓名： | 邹同华 孙颖 苏树强 苗玉涛 刘峻 |
| 作者单位： | 1. 天津商业大学天津市制冷技术重点实验室,300134,天津市 2. 天津商业大学机械工程学院 3. 上海交通大学农业与生物学院,200030,上海市 |
| 摘 要： | 真空冷冻干燥过程中,直接测量升华界面温度较困难,因此引入一种非接触式测温法--动压测量法.以黄瓜切片为试验对象,分析热电偶与动压测量法在测量温度方面的优缺点.同时在冻干切片时,利用动压法测量了移动升华界面的温度,通过测量的压力回升曲线对冻干过程的不同阶段进行了分析讨论. |
| 关 键 词： | 真空冷冻干燥 升华界面温度 动压测量法 |
| 收稿时间： | 2006-11-23 |
| 修稿时间： | 2006-11-23 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《农业机械学报》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《农业机械学报》下载全文 | |