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| 南城五黑鸡体型外貌特征及繁殖性能的观察 | |
| 作者姓名： | 谢安国 王筱雄 吴星和 |
| 作者单位： | 江西省南城县五黑鸡种鸡场, |
| 摘 要： | 产于江西南城的五黑鸡已有1000多年的饲养历史，主要产区在沙洲镇的水口村和浔溪乡的大竺村，经过广大群众长期的自然选育和培育，使本品种特征一直保留下来，形成五黑黑羽、黑冠、黑皮、黑肉、黑骨俱全为特征，并具有黑色素含量高，氨基酸种类齐全，胆固醇含量低，肉质鲜美，皮薄肉嫩为特色的一种药肉兼用的独特鸡种。 目前，南城五黑鸡年销量已达100余万羽，在广东、福建、上海等家禽市场上成为消费者的抢手货。我省南昌、吉水、九江、新余、南丰等地亦先后引种饲养，其市场前景十分广阔。几年来，为了对该独特地方禽种资源进行保种、… |
| 关 键 词： | 南城五黑鸡 体型外貌 体尺 繁殖性能 地方品种 |
| 文章编号： | 1004-2342(2001)01-0018-01 |
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