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| 茶多酚提取与分离纯化研究进展 | |
| 引用本文： | 严志慧,方义,张锡友,胡春学,刘黎.茶多酚提取与分离纯化研究进展[J].陕西农业科学,2010,56(6):86-87,91. |
| 作者姓名： | 严志慧 方义 张锡友 胡春学 刘黎 |
| 作者单位： | [1]汉中市农业技术推广中心,陕西汉中723000 [2]汉中市茶产业办公室,陕西汉中723000 |
| 摘 要： | 综述了有关茶多酚提取及儿茶素的单体分离纯化技术研究的最新进展,对茶多酚提取及分离纯化技术方法简要介绍,并探讨此研究领域的技术发展前景。 |
| 关 键 词： | 茶多酚 提取 分离纯化 |
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