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| 影响水产饲料淀粉糊化度的因素 | |
| 引用本文： | 刘恬,过世东.影响水产饲料淀粉糊化度的因素[J].饲料研究,2008(5):59-61. |
| 作者姓名： | 刘恬 过世东 |
| 作者单位： | 江南大学食品学院 |
| 摘 要： | 淀粉糊化度影响水产饲料的消化性和水中稳定性.如何提高淀粉糊化度是饲料生产厂家和饲料研究者所关心的问题.文章主要从饲料配方和加工工艺条件方面探讨影响水产饲料淀粉糊化度的因素. |
| 关 键 词： | 淀粉糊化度 水产饲料 配方 加工工艺 影响 水产饲料 饲料淀粉 糊化度 因素 加工工艺条件 饲料配方 问题 研究 生产厂家 高淀粉 水中稳定性 消化性 |
| 文章编号： | 1002-2813(2008)05-0059-03 |
| 修稿时间： | 2007年12月17 |
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