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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
虾池混养半滑舌鳎试验
作者姓名:
王树海
宋传民
朱丰锡
作者单位:
山东省东营市河口区海洋与渔业局,山东省东营市河口区海洋与渔业局,山东省东营市河口区海洋与渔业局 山东,东营 257200,山东,东营 257200,山东,东营 257200
摘 要:
半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Gunther)属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、鳎目、鳎米.半滑舌鳎是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年栖息在我国近海区,具广温、广盐和适应多变环境条件的特点,适温范围3.5~32℃,最适水温14~24℃,适盐范围14‰~33‰.半滑舌鳎自然资源量少但其出肉率高,鱼肉无腥味和异味,味道鲜美,口感爽滑,久煮不老,属于高蛋白类食物,营养丰富,已成为我国沿海消费者待客的上等佳品.
关 键 词:
虾池
混养
半滑舌鳎
消费者
营养丰富
食物
蛋白类
久煮
口感
异味
鱼肉
出肉率
资源量
水温
范围
适温
环境条件
适应
近海区
栖息
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